منوعات
أفضل 10 اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس
[ad_1]
تعتبر أكلات البطاطس من أشهر الأكلات في جميع المطابخ سواء الغربية أو الشرقية، فالبطاطس تدخل كمكون أساسي في مئات الأكلات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، فغالبًا ما تكون البطاطس في الأطباق المحضرة مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، وسنقوم في هذا المقال بتعلم أفضل 10 اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس.
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس
10- البطاطس المقلية بالتتبيلة
المقادير
- حبتين كبيرتين من البطاطس الأصابع
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكربونات.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- نصف كأس من الماء.
- نصف كأس من الدقيق.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الملح والفلفل والبيكربونات والدقيق والشطة والماء في وعاء ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
- نقوم بإضافة أصابع البطاطس إلى الوعاء.
- ثم نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
- نقوم بعد ذلك بقلي أصابع البطاطس بالزيت.
- بعد أن تتحمر البطاطس نخرجها ونضعها في طبق التقديم.
9- بطاطس محمرة ومقرمشة بالفرن
المقادير اللازمة لهذا الطبق
- حبتين من البطاطس الكبيرة المقشرة والمقطعة إلى جوانح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة متوسطة من البهارات الإيطالية.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
- زيت طبخ من أجل الرش.
طريقة التحضير
- نحضر صينية الفرن ونضع عليها ورق ألمنيوم ثم نرش عليها زيت الطبخ، ونضع عليها الفلفل الأسود والقرفة والبهارات الإيطالية.
- نغمس جوانح البطاطس بزيت الزيتون والملح.
- نضع جوانح البطاطس في الصينية التي حضرناها ثم نضع البهارات المتبقية ونغطيها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لنصف ساعة،
- نقوم بإزالة ورق الألمنيوم بعد ذلك ونعيدها للفرن حتى تتحمر جوانح البطاطس ثم نقدمها ساخنة.
8- يخنة البطاطس
المقادير
- نصف كوب زيت زيتون.
- كيلو بطاطس مكعبات.
- ثلاث حبات بطل شرائح سميكة.
- خمسة فصوص ثوم مهروسين.
- نصف ملعقة من شرائح الفلفل الأحمر المجفف.
- ربع كيلو من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة من توابل الأوريغانو.
- القليل من الملح.
- نصف كأس من حبات الزيتون الأسود.
- القليل من البقدونس المفروم.
طريق التحضير
- نضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نضع مكعبات البطاطس ونقوم بتقليبها لمدة عشرة دقائق.
- نرفع البطاطس من المقلاة ونضيف البصل لنفس المقلاة ونقوم بتقليبه حوالي عشرة دقائق.
- نضع التوابل وبهارات الأوريغانو ومعجون الطماطم ونقوم بالتحريك بضعة دقائق.
- نفرش البطاطس في صينية البايركس ونضع الصلصة المجهزة فوقها ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- نضع البقدونس على الوجه ونقدمها ساخنة.
7- كرات البطاطس بالتونة
وهي من أفضل 10 اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس
المقادير اللازمة لهذا الطبق
- علبتين من التونة.
- كيلو من البطاطس.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- القليل من الملح والفلفل.
- بيضتين وكأسين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكربونات.
- كأسين من البقسماط والقليل من الكزبرة المفرومة.
- بصلة مفرومة ناعمة.
- نصف كأس من الحليب.
- ثلاثة فصوص من الثوم وملعقتين من الزبدة
طريقة التحضير
- نقوم بسلق البطاطس، في الأثناء نذيب مكعب مرقة الدجاج مع الحليب.
- نهرس البطاطس ونضيف إليها الحليب والزبدة والفلفل.
- نضيف التونة إلى مهروس البطاطس ونضيف الملح ونخلطها.
- نقوم بتقليب البصل والثوم في الزيت الساخن حتى يذبلوا ثم نضيفهم إلى مهروس البطاطس.
- نكور البطاطس إلى كرات ثم نقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم بالدقيق ثم بالبقسماط، ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم بعد الانتهاء من تكوير البطاطا نقوم بقليها بالزيت الغزير الساخن.
- ثم بعد أن تحمر البطاطس يتم تقديمها مع السلطة وهي ساخنة.
6- كفتة البطاطس مع البروكلي
المقادير
- كيلو من البروكلي وكيلو بطاطس.
- مكعب مرق الدجاج مع القليل من الملح والفلفل.
- بيضتين وكأسين من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكربونات.
- كأسين بقسماط وربع كأس من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير
- تسلق البطاطس وتهرس ويضاف إليها الزبدة والحليب مرقة الدجاج.
- ثم نسلق البروكلي ونقطعه ونضيفه إلى مهروس البطاطس ونخلطه باليد حتى يتجانس.
- نكور خليط البطاطس والبروكلي ونغمسها بالبيض ثم الدقيق ثم البقسماط.
- نقليها حتى تحمر ثم نقدمها ساخنة.
5- سلطة البطاطس مع الخضار
المقادير
- حبتين من البطاطس المسلوقة وبصلة كبيرة.
- ملعقتين من البقدونس وملعقتين من زيت الزيتون والقليل من الملح.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقطع البطاطس المسلوقة مكعبات.
- ثم نخلط الزيت مع عصير الليمون مع الملح وخلطها مع مكعبات البطاطس.
- ثم نضع البقدونس على وجه الطبق ونقدمها.
4- شوربة البطاطس بالكريمة
المقادير
- قالب زبدة.
- خمسة بصلات مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كذلك ثلاثة بصلات وأربع كؤوس من مرقة الدجاج.
- أيضا ربع كأس حليب ونصف كأس من الكريمة وربع كأس بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- نذيب الزبدة في وعاء ثم نضع البطاطس ونضيف إليها الملح والفلفل ونغطيها ونتركها عشرة دقائق.
- نسخن مرق الدجاج ثم نضيف لها البطاطس والبصل وبعد أن تسخن نضعها في الخلاط.
- نضيف الحليب والكريمة ثم نسخنها ثم نضع البقدونس على الوجه ونقدمها مع التوست.
3- سطلة البطاطس بالمايونيز
المقادير
- خمس حبات بطاطس وثلاثة بيضات.
- نصف كأس كرفس ناعم ونصف كأس بصل ناعم.
- القليل من ملح الكرفس وملح الثوم والفلفل الأسود.
- نصف كأس مايونيز.
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس حتى تنضج ثم نقطعها.
- ثم نسلق البيض حتى ينضج ثم نقطعه.
- نضيف البطاطس والبيض مع باقي المكونات السابقة، ثم نسكبها في طبق التقديم.
2- وافل البطاطس للفطور
وهي من أفضل 10 اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس
المقادير
- كوبين من اللبن مع الخل.
- كذلك نصف كوب من الزبدة أو من الزيت.
- كوب من البطاطس المهروسة وكوبين طحين وملعقتين من الخميرة.
- القليل من الملح والفلفل
طريقة التحضير
- نمزج البيض مع اللبن والزبدة ونضيف لها البطاطس.
- ثم نخلط الطحين والخميرة والملح والفلفل ونسكب البيض والبطاطس عليها ونخلطهم.
- نضع كمية في قالب الوافل حتى تنضج ونقدمها مع عصير التفاح.
1- ثومية البطاطس بالمايونيز
المقادير
- حبة بطاطس كبيرة ورأس ثوم مقشر.
- أيضا كأس لبن زبادي والقليل من الملح.
- ثلاث ملاعق مايونيز وملعقتين عصير ليمون.
طريقة التحضير
- تسلق البطاطس حتى تنضج ثم نهرسها.
- نهرس الثوم ونضيفه للبطاطس ونضيف الليمون والمايونيز والملح والزبادي، ونخلطهم جيدًا ونتركهم في الثلاجة قليلًا ثم نضعهم في طبق التقديم.
[ad_2]
Source link
