منوعات
طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض طعم شهي وغير مكلف
طريقة عمل بسكويت العيد لا يخلو منزل من البحث عنها خاصة مع الفتيات التي تحب تجربة الحلويات، وكل ما يتعلق بالعيد لذلك توجد العديد من طرق صنع البسكويت في المنزل ومن اهمها عدم استخدام البيض في عمل البسكويت الذي قد لا يفضله البعض، لذلك سوف نتعرف على خطوات عمل البسكويت بدون بيض وكيف يمكن الحصول على نكهة جيدة وطعم رائع وشكل جميل للجميع، مع استبدال البيض بنكهة أخرى سوف نتعرف عليها وعلى المقادير وطريقة عمل البسكويت في المنزل بسرعة وسهولة.
مقادير بسكويت العيد بدون بيض
لعمل كمية من بسكويت العيد مناسبة تكفي الاسرة يمكنك إحضار المقادير التالية
- كيلو من الدقيق الخاص بعمل البسكويت وهو متوفر في المخابز الأفرنجي.
- ربع كيلو من السكر البودر يمكن شراؤه جاهز أو طحنه في المنزل.
- كوب من عصير البرتقال، يوازي ربع كيلو. أو بديل له وهو الحليب.
- كذلك كوب من السمن ونصف كوب من الزيت.
- ملعقتين من النشادر، وملعقة من البيكنج بودر.
طريقة عمل البسكويت بدون بيض
عمل البسكويت بالنكهات مثل البرتقال وبدون البيض يعطي طعم رائع ولذيذ ويفضله الكثيرين لذلك تأتي طريقة عمل البسكويت كالتالي
- يتم فصل العناصر الجافة من الدقيق والنشادر والبيكنج بودر في وعاء ويتم تقليبهم.
- ثم نأتي يوعاء آخر ونضع به السمن والزيت والسكر ونقلبهم جيدا حتى يصير القوام كريمي.
- نضيف الدقيق مع النشادر والبيكنج بودر إلى السكر والزيت والسمن المخفوق جيداً.
- مع التقليب نضيف كميات من عصير البرتقال بالتدريج.
- قومي بالعجن حتى تتماسك العجينة في يدك ويكون قوامها مناسب.
- لفي العجين بقطعة قماش خفيفة أو كيس بلاستيك واتركيها ترتاح.
- لا تترك العجين مكشوفة للهواء حتى لا تجف.
- بعد ربع ساعة تقريبا قومي بأخذ قطعة من العجين في ماكينة البسكويت وابدأي في التقطيع.
- رصي القطع الخارجة من الماكينة في صينية مدهونة بالزيت أو السمن واتركي فراغات بسيطة بينها.
- سخني الفرن وضعي الصينية به لمدة عشر إلى خمسة عشر دقيقة.
- سوف تلاحظي تلون البسكويت باللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد حتى تتمكني من رفع القطع منها.
- يتم تقديم البسكويت بالهناء مع كوب من الشاي.
- يعتبر من الوجبات المفضلة في الصباح لدى الأطفال والغني بالمواد الغذائية.
