طريقة عمل البيتي فور بالنشا الخفيف والهش بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة

البيتي فور من أجمل ما يقدم للضيوف في العيد والمناسبات السعيدة، ومع اقتراب العيد تبحث كثير من السيدات عن طريقة عمل البيتي فور بالنشا، لأنها الطريقة الأخف والأفضل والتي تعطي نتائج مبهرة وطعم لذيذ ومع كل هذا فهي بمقادير بسيطة ومتاحة والطعم ألز من الجاهز مضمون وغير مكلف وللطريقة والمقادير بالكوب والخطوات بالتفصيل تابعوا قراءة المقال.

طريقة البيتي فور بالنشا

تعد طريقة البيتي فور بالنشا من الطرق المعتمدة لدى الكثير من السيدات لما تعطي من نتائج رائعة تنال إعجاب كل من يتذوق طعم البيتي فور المنزلي يثني الجميع عليه كأفضل محلات الحلويات و بمقادير بسيطة مقارنة بأسعار البيتي فور في محلات الحلويات الشهيرة وإليكم المقادير.

مقادير البيتي فور

• 2 كوب زبدة أو سمنة طرية بدرجة حرارة المطبخ.
• 1 كوب من السكر البودر المنخول.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 3 كوب من الدقيق المخصص للمخبوزات.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر.
• فانيليا.
• حبة واحدة من البيض.

للتزيين

• مربى للصق الوحدات ببعضها
• شيكولاتة _فارماسيل -يمكن استخدام فارماسيل ألوان أو جوز هند.

الطريقة

• في وعاء عميق يتم خفق الزبدة مع السكر لمدة 5 دقائق بالمضرب الكهربائي.
• يتم إضافة البيضة مع الفانيليا مع استمرار الخفق.
• تضاف المكونات الجافة الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب برفق ومراعاة عدم العجن فقط يلف لتمتزج المكونات والحصول على عجينة طرية سهلة التشكيل.
• يتم تشكيل البيتي فور بالطرق المعتادة ويخبز في فرن متوسط الحرارة.
• يراعا عدم اكتساب البيتي فور أي لون لكي لا يتغير طعمة فقط احمرار بسيط من الأسفل.
• يترك ليبرد جيدا ثم يتم التزيين بالمكونات السابق ذكرها.
• بتم لصف الوحدات مع بعضها بالمربى.
• تغمس جانب من البيتي فور بالشيكولاتة ثم بالفارماسيل  أو جوز الهند.
• يحفظ البيتي فور في علبة بلاستيكية أو صاج محكمة الغلق لحين التقديم.

نصائح

في حال كانت عجينة البيتي فور طرية أكثر من اللازم وتلتصق باليد يمكن إضافة ملعقة من الدقيق.

يجب ترك عجينة البيتي فور لمدة ربع ساعة لترتاح للحصول على النتيجة المرضية.

قبل الحصول على القوام المناسب بجب تقسيم العجينة إلى نصفين يضاف ملعقتين من الكاكاو إلى إلى النصف الأول وتضاف ملعقتين من الدقيق للنصف الثاني.