smørrebrød الدنماركي ، ولفائف السلطة الفيتنامية ، والبيض الاسكتلندي – أفضل 20 وصفة لتناول الطعام في الهواء الطلق
وليمة من الأكل السهل في الهواء الطلق. مثالي لك ولأصدقائك ولعائلتك. لعطلة نهاية الأسبوع اليوبيل إذا استمر الطقس. يمكن خلط وصفات الفرسكو ومطابقتها ، وتناولها معًا في أي مكان. تقديم smørrebrød من Trine Hahnemann ، لفات الصيف من Uyen Luu ، سلطة مشمسة من ياسمين خان. هناك ماكريل مشوي من Nathan Outlaw ، وبرغر لحم الخنزير Tom Kerridge و Samin Nosrat’s kufte kebabs. للإنهاء: فطيرة عنب الثعلب من سيمون هوبكنسون أو شطائر الآيس كريم اللذيذة من نايجل سلاتر. ربما أحضر معك واقٍ من الشمس ، تحسبًا لذلك.
يمكن تزيين السندويشات المفتوحة بأي شيء ، لكن المكونات الموسمية مثل الفجل وبراعم البازلاء والبطاطس الجديدة والطماطم تحتوي على أفضل النكهات
مليئة بالأوراق والأعشاب الطازجة ، بالإضافة إلى التخصصات الفيتنامية مثل لحم الخنزير أو القريدس ، يمكن أن تكون هذه القوائم بسيطة أو مبتكرة كما تريد
لفائف السلطة الطازجة من Uyen Luu. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
الوجبة الخفيفة المثالية في الهواء الطلق ، تحتوي هذه الوصفة على صفار طري ذاتي التتبيل ونكهة عميقة لحم النقانق السوداء المرصعة باللبن
بيض سكوتش لكالوم فرانكلين. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
الماكريل هي واحدة من أفضل الأسماك للشواء ، وسلطة من الحمضيات الزنجية والفلفل والشمر الحلو هي مرافقة مثالية
ناثان آوتلو إسقمري مشوي مع شمر ، بصل أحمر وسلطة برتقال. تصوير: ديفيد لوفتوس
مثالي للنزهات أو وجبات الغداء المرزومة ، حيث تضيف نضارة زبادي الخيار نكهة إلى طعم حشوة العدس
عدس جو وودهاوس وفطائر اليد الخضراء الربيعية بالكاري. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
مستوحاة من فضل المنتجات الصيفية القبرصية ، تتحد الأفوكادو الكريمي والطماطم الكرزية الحلوة وجبن الحلوم لتضفي أشعة الشمس على طبق
سلطة الشمس المشرقة من ياسمين خان. تصوير: مات راسل
طبقات الخبز الذهبي مع الطماطم الحلوة والجبن الذائب ، يجمع طعام الشارع الإيطالي هذا بين البساطة الريفية والرفاهية اللذيذة
خبز لازانيا من صقلية بواسطة بن تيش. تصوير: Kris Kirkham Photography Ltd / Kris Kirkham
طبق رائع لتحضيره مسبقًا ، نقع الدجاج لمدة تصل إلى 48 ساعة للحصول على نكهة لذيذة حلوة بشكل مدهش
شيش الدجاج في تتبيلة الثوم الحلوة من ساريت باكر وإيتامار سرولوفيتش. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
الفول السوداني المقرمش والطماطم النابضة بالحياة والكراث المقرمش والثوم – زنجر حقيقي للسلطة الصيفية
Khayan jin thee thoke – سلطة الطماطم والفول السوداني المقرمشة من إعداد Rangoon Sisters Amy Chung و Emily Chung. تصوير: مارتن بول
الكثير من زيت الزيتون هو المفتاح لإطلاق العنان للمذاق الحلو لهذه الخضار. والنتيجة لذيذة بشكل فاخر
كوسة مطبوخة ببطء مع النعناع والفلفل واللوز من ليتيتيا كلارك. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
هناك العديد من الأشكال المختلفة لكرات اللحم الشرق أوسطية اللذيذة ، لكنها كلها سهلة التركيب ومثالية للشواء
كباب سمين نصرت. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
سلطة صيفية منعشة بطبقات مضافة من نكهة الزيتون والفلفل الحار والأعشاب
بطيخ مع حلوم مقلي وزعتر من سامي التميمي. تصوير: جان كازالز / الأوبزرفر
لا تكتمل الشواء بدون برجر ، وتوابل الثوم من لحم الخنزير هذه تضفي لمسة فرنسية لذيذة
توم كريدج برجر لحم الخنزير مع صلصة جريبيتش والبصل المحترق. تصوير: جان كازالز / الأوبزرفر
وفرة لذيذة من سلطة أرز يمكن أن تحتوي تقريبًا على أي مكون من مكونات الخزانة والخضروات الكامنة في ثلاجتك
جو تريفيللي insalata di riso al mare. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
فطيرة صيفية طازجة تشكل نقطة جذب رئيسية لذيذة لأي نزهة. مقطعة إلى شرائح لوجبات غداء مرزومة
فطيرة البازلاء والأعشاب والموزاريلا من نايجل سلاتر. تصوير: جوناثان لوفكين / الأوبزرفر
روبيان هيربي حار مع صلصة تشيلي سهلة – نكهات شهية تجمع بين تراث الطعام الأفغاني والغوياني
الفلفل الحار المشوي والكزبرة والليمون والروبيان ‘nacos’ من Cue Point’s Mursal Saiq و Joshua Moroney. تصوير: جان كازالز / الأوبزرفر
مستوحى من طبق محبوب من مطعم في القدس ، يبرز التذوق النكهات الرائعة للباذنجان
باذنجان محروق بالكامل مع صفار بيض متفحم وطحينة وصلصة الفلفل الحار من ساريت باكر وإيتامار سرولوفيتش. تصوير: Patricia_Niven / Patricia Niven
كعكة رائعة منقوعة في الحليب المتبل بالهيل ، تُخبز في وعاء من القصدير ، وتعطي ملعقة للجميع وتلتصق بداخلها
كعكة رافنيت جيل راس مالاي. تصوير: إليس بارندر
آيس كريم سهل الصنع محشور بين بسكويت سيتروسي الطازج – اجلس في الشمس واستمتع
ساندويتشات نايجل سلاتر بالبرتقال والليمون. تصوير: جوناثان لوفكين / الأوبزرفر
لا شيء يقول الصيف أكثر من عنب الثعلب ، وهذه الفطيرة الكلاسيكية تعمل بشكل جميل في أي مكان خارجي
فطيرة عنب الثعلب سيمون هوبكنسون. تصوير: كيت ويتاكر / المراقب
