أشهر الأعشاب وفوائدها المختلفة موقع المعلومات – موقع كتبي

أشهر الأعشاب وفوائدها المتنوعة .. ليست فقط الأعشاب والتوابل ممتازة في نكهة الأطعمة المفضلة لديك ، ولكن العديد منها أيضًا لها فوائد صحية ملحوظة ، حيث إنها تعزز نظامك الغذائي ، وتعزز مناعتك للمساعدة في مكافحة الالتهاب والتحكم في نسبة السكر في الدم .

اشهر الاعشاب وفوائدها المتنوعة

القرفة لخفض نسبة السكر في الدم

• تعتبر القرفة رائعة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لأنها تعطي الطعام طعمًا حلوًا دون إضافة السكر ، وتشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
• قد توفر القرفة أيضًا فوائد صحية للقلب ، مثل خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
• القرفة ليست بديلاً عن أدوية السكري أو النظام الغذائي الذي يتحكم فيه الكربوهيدرات ، لكنها يمكن أن تكون إضافة مفيدة لنمط حياة صحي.

الكركم لمحاربة الالتهابات

• يشتهر الكركم باستخدامه في الكاري الهندي وأصبح طعامًا فائقًا عصريًا لقدرته على تقليل الالتهاب.
• أحد مكونات الكركم هو مادة تسمى الكركمين ، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل الالتهاب في الدماغ ، والذي تم ربطه بمرض الزهايمر والاكتئاب.
• في دراسة صغيرة أجريت على البالغين فوق سن الخمسين ، كان أولئك الذين تناولوا مكمل الكركمين على مدى 18 شهرًا قد تحسنوا من نتائج اختبار الذاكرة وأبلغوا عن معنويات أفضل.
• نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، فإن الكركمين فعال أيضًا في تقليل الألم والتورم لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الكركمين يمكن أن يكون له خصائص قوية مضادة للسرطان. .

الزنجبيل لتخفيف الغثيان

• الزنجبيل نبات استوائي استخدم في الثقافات الآسيوية منذ آلاف السنين لعلاج اضطراب المعدة والإسهال والغثيان.
• وجدت الأبحاث أن الزنجبيل فعال في تهدئة الغثيان المرتبط بالحمل وتقليل اضطراب المعدة بعد الجراحة.
• وجدت بعض الدراسات أيضًا أن الزنجبيل يخفف من شدة دوار الحركة أو يمنع الأعراض تمامًا.

الثوم لتعزيز صحة القلب

• معظمنا على دراية بالثوم ، وهو ثوم ذو رائحة نفاذة وغالبًا ما يستخدم في الطهي. لكن ما قد لا تعرفه هو أن تناول الثوم قد يحمي قلبك من التغيرات التي تؤدي إلى أمراض القلب.
• مع تقدمك في العمر ، يكون تصلب الشرايين أمرًا طبيعيًا ، ويحدث عندما تتراكم الترسبات الدهنية المكونة من الكوليسترول ومواد أخرى داخل جدران الشرايين.
• يمكن لعوامل مثل التدخين وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول أن تزيد الأمر سوءًا ، ومع زيادة التراكم بمرور الوقت ، تضيق الشرايين ، وهذا يمكن أن يجعلك عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

فلفل حار

• كايين هو نوع من الفلفل الحار الذي ستجده في المطبخ الأمريكي الجنوبي الغربي بالإضافة إلى الأطباق المكسيكية والكريولية والكاجونية. يحتوي الفلفل الحار على مادة تسمى الكابسيسين ، والتي يمكن أن تخفف الألم.
• يقلل الكابسيسين من عدد إشارات الألم المرسلة إلى دماغك ، مما يقلل الألم الناتج عن التهاب المفاصل وتلف الأعصاب المصاحب لمرض السكري.

بقدونس

• هناك الكثير من الفوائد لتناول البقدونس النيء ، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة. البقدونس مليء بمضادات الأكسدة الضرورية للمساعدة في محاربة نزلات البرد ، وهذه العشبة البسيطة هي بالتأكيد أكثر من مجرد مقبلات لطبقك. يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب ويحتوي أيضًا على العناصر الغذائية. الضروريات مثل الكالسيوم والحديد والفيتامينات K و C و A.

وقت الإستجابة

• الكمون من التوابل الشعبية المستخدمة في الطبخ لتأثيراته العطرية. كما أنه مفيد لفقدان الوزن ، والكوليسترول ، وإدارة الإجهاد ، وما إلى ذلك. كما أنه يحتوي على إمكانات عالية من مضادات الأكسدة.

نعناع

• النعناع هو عشب شائع الاستخدام كعامل منكه ، موطنه أوروبا وآسيا ، وفي هذه المناطق ، استخدمه الناس قبل ظهور الطب الحديث لآثاره المبردة وخصائصه المضادة للبكتيريا ولتحسين صحة الجهاز الهضمي.
• تظهر الأبحاث أن النعناع ، كعلاج شامل ، فعال أيضًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية (القلب) والرئة من خلال العمل كموسع للقصبات الهوائية ، وتعمل موسعات الشعب الهوائية عن طريق توسيع الممرات الهوائية (القصيبات) في الرئتين.
• بالإضافة إلى
• تظهر بعض الدراسات أيضًا أن النعناع مرخي فعال للعضلات بفضل مركب المنثول المبرد ، وهذا هو السبب في أن المنثول غالبًا ما يكون عنصرًا نشطًا في المراهم والكريمات التي تستهدف آلام العضلات.

حب الهال

الهيل هو نوع آخر من التوابل التي تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة. يأتي من بذور النباتات التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل. غالبًا ما يستهلك الناس الهيل في الشاي ، وكذلك بعض القهوة والحلويات وحتى الأطباق المالحة.

المريمية

• هناك أدلة واعدة على أن مستخلص المريمية يمكن أن يحسن وظائف المخ والذاكرة ، وخاصة لدى الأفراد المصابين بمرض الزهايمر.

إكليل الجبل

• العنصر النشط في إكليل الجبل ، والذي يسمى حمض روزمارينيك ، له تأثيرات مضادة للالتهابات ، والتي يبدو أنها تخفف أعراض الحساسية وتقلل من احتقان الأنف.

المراجع

مصدر
مصدر