أهم فوائد البروكلي الصحية – تريند الخليج

 أهم فوائد البروكلي الصحية

أهم فوائد البروكلي الصحية، حيث يعتبر البروكلي من الأطعمة الخارقة لاحتوائه على كمية عالية من العناصر الأساسية والفيتامينات إلى جانب عدد قليل من السعرات الحرارية، مما يجعله غذاءً مثاليًا لكثير من الناس حول العالم. استمر في قراءة المقال أدناه لمعرفة كل ما تحتاج لمعرفته حول الفوائد العديدة للبروكلي:

فوائد البروكلي الصحية

ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية ، مثل القرنبيط والملفوف والفجل والجرجير.

أطلق عليه اسم سوبرفوود بسبب قيمته الغذائية العالية وفوائده منخفضة السعرات الحرارية ، ولهذا دعا الخبراء إلى أهمية دمجه في نظام غذائي صحي.

ارتبط الاستهلاك المنتظم للخضروات والفواكه بتقليل المخاطر الصحية ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول بعض الأطعمة النباتية ، مثل البروكلي ، قد يقلل من مخاطر السمنة والسكري وأمراض القلب وخطر الإصابة بأمراض القلب. الموت العام.

أدناه ، دعنا نطلعك على فوائد البروكلي بالتفصيل:

الوقاية من السرطان

تربط العديد من الدراسات تناول كميات كبيرة من الخضروات الصليبية مع انخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الرئة والقولون، قد يكون هذا بسبب مركب يحتوي على الكبريت يسمى سلفورافان ، والذي يعطي الصليبيين طعمها المر المميز. وفقًا للبحث ، يمكن أن يوقف السلفورافان تطور الخلايا السرطانية من خلال التأثير على عمل الإنزيم ووقف عمله.

يحتوي البروكلي أيضًا على حمض الفوليك ، والذي ثبت أيضًا أنه يلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

 أهم فوائد البروكلي الصحية: منع الأمراض المزمنة

يحتوي البروكلي على الكثير من الألياف ، حيث أن تناول كمية كافية من الألياف يساعد على:

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسكري والسمنة وبعض أمراض الجهاز الهضمي
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
زيادة حساسية أنسجة الجسم للأنسولين
تعزيز فقدان الوزن
تعزيز صحة العظام
يدعم البروكلي صحة العظام ولديه القدرة على منع هشاشة العظام وهشاشة العظام بفضل محتواه من فيتامين ك وفيتامين ج والكالسيوم.

غالبًا ما يرتبط نقص الكالسيوم أو فيتامين K بزيادة خطر الإصابة بالكسور حيث يدخل الكالسيوم في تكوين العظام ونموها ، ويساعد فيتامين K على زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم ويقلل من إفرازه في البول.

البروكلي غني بالكالسيوم وفيتامين ك. كوب واحد من البروكلي الطازج يحتوي على حوالي 92 ميكروجرام من فيتامين K و 43 مليجرام من الكالسيوم.

 أهم فوائد البروكلي الصحية: منع الشيخوخة

البروكلي هو مصدر لمجموعة قوية من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد ومنع علامات الشيخوخة والتجاعيد.

تلعب الفيتامينات A و E و C دورًا مهمًا في منع تلف الخلايا الناجم عن أشعة الشمس وتعزيز خلايا الجلد الصحية ، مما يساعد في الحفاظ على بشرة صحية وشابة ، وخاصة فيتامين C الذي يساعد على تعزيز تكوين الكولاجين وتجديد الخلايا.

والجدير بالذكر أن كل كوب من البروكلي الطازج يحتوي على 81 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يزيد عن الاحتياجات اليومية.

تعزيز الهضم

قد يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية ، مثل البروكلي ، إلى ما يلي:

يعزز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم ويمنع الإمساك.

يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
يعمل على زيادة كفاءة قدرة الجسم على التخلص من السموم من خلال العصارة الصفراء والبراز.
أيضاً يعمل على تنظيم عمل الجهاز المناعي والوقاية من الالتهابات.