ما هي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي ، وما هي استخدامات خل التفاح ؟
في هذا المقال سنوضح لك ما هي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي ، وما هي استخدامات خل التفاح ؟ .. لا شك أنك تريد معرفة هذه المعلومات الهامة .. تابع معنا..
عزيزي القارئ ، نوضح أدناه أهم المعلومات حول العمر الافتراضي لخل التفاح الطبيعي واستخداماته الرئيسية.
ما هي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي؟
هناك خلاف حول مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي .. وهذا الخلاف بين رأيين رئيسيين .. سنوضحهما لك:
خل التفاح الطبيعي له مدة صلاحية محدودة
العمر الافتراضي لخل التفاح المغلق غير المفتوح هو سنتان ، ولكن كن حذرًا يا عزيزي ، بمجرد كسر الزجاجة ، تصبح مدة صلاحية خل التفاح عامًا واحدًا.
خل التفاح حمضي للغاية ؛ لذلك ، من غير المحتمل أن يكون ملوثًا بمسببات الأمراض ، ولكن من الأفضل تخزينه بشكل صحيح لإطالة مدة صلاحيته. بمجرد فتحه ، لا يلزم تبريد خل التفاح ، ولكن يمكن تخزينه في خزانة بعيدا عن ضوء الشمس المباشر.
خل التفاح غير المبستر قد يشكل خطرًا للإصابة بالبكتيريا مثل: E. coli أو Salmonella ؛ لذا تأكد من بسترته بشكل صحيح قبل استخدام خل التفاح. معظم خل التفاح الذي يتم شراؤه من المتجر مبستر ، لكن تحقق من الملصق للتأكد.
مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي مفتوحة وغير منتهية
إن حموضة خل التفاح تجعله مادة حافظة هو ذاته ، مما يعني أنه يحافظ على نفسه ، مما يعني أنه لا يفسد أبدًا ، ولا ينتهي أبدًا..
تشير قيمة الرقم الهيدروجيني من 0-14 إلى درجة حموضة مادة ما ، حيث يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 7 حمضيًا ودرجة الحموضة أكبر من 7 كونها قلوية. المكون الرئيسي لخل التفاح ، حمض الأسيتيك ، يحتوي على درجة حموضة عالية بين 2-3.
يحتوي الخل أيضًا على خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا ، والتي قد تساعد في إطالة مدة صلاحيته ، حيث يمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض مثل: E. coli ، و Staphylococcus aureus ، و Candida albicans.
أفضل طريقة لتخزين خل التفاح هي حفظه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم ، على سبيل المثال: خزانة المطبخ ، ولكن لتكن على علم أن خل التفاح لا يحتاج إلى التبريد ولن يطيل ذلك صلاحيته.
ما هي استخدامات خل التفاح الطبيعي؟
الآن عزيزي القارئ بعد أن عرفت عن مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي قد تتساءل عن استخدامات خل التفاح الطبيعي والتي تشمل المساعدة التالية:
- يخفض نسبة السكر في الدم: بما أن خل التفاح يساعد مرضى السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم ، فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الخل بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات يزيد من حساسية الأنسولين بنسبة 34٪ ويخفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
- الشعور بالشبع: يُنصح أحيانًا بخل التفاح كمساعد لفقدان الوزن. هذا لأنه يساعدك على الشعور بالشبع. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول خل التفاح يمكن أن يساعدك على تقليل السعرات الحرارية ، وفقدان الوزن ، وفقدان دهون البطن.
- التخلص من القشرة: تساعد الحموضة في خل التفاح على إزالة البكتيريا المتراكمة التي تسبب قشرة الرأس.
التنظيف والتعقيم: اخلطي الخل القديم بالماء ، ضعي نصفه في الماء ونصفه في خل التفاح ، يمكنك الحصول على محلول تنظيف طبيعي رائع. - مادة حافظة للطعام: خل التفاح مادة حافظة فعالة مثل أنواع الخل الأخرى ؛ لذلك يمكنك استخدام خل التفاح كعامل حافظ للأغذية المحفوظة.
- بيض مسلوق أفضل: إضافة الخل إلى الماء الذي يغلي فيه البيض يمكن أن يساعدك على طهيه بشكل أسرع والحفاظ على شكله. وذلك لأن البروتينات الموجودة في بياض البيض تتصلب بسرعة أكبر عند تعرضها لمزيد من السوائل الحمضية.
الآن ، عزيزي القارئ ، بعد أن تعرفت علىما هي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي ، وما هي استخدامات خل التفاح ؟ ، نوصيك بدمج خل التفاح في حياتك وحياة عائلتك للحفاظ على صحتك وصحتهم.
