أعراض حساسية السكر .. و أسباب و علاج حساسية السكر
في هذا المقال سنتحدث عن موضوع في غاية الأهمية وهو: أعراض حساسية السكر .. و أسباب و علاج حساسية السكر .. تابع معنا لمعرفة المزيد..
السكر جزء مهم من نظامنا الغذائي ، سواء كان طبيعيًا أو معالجًا. تقوم خلايا الجسم باستخدام السكر لإنتاج الطاقة ،
وقد يكون تناول السكر مصحوبًا بأعراض غير سارة لدى بعض الأشخاص ، تسمى حساسية السكر ، والتي يمكن أن تسبب أعراضًا خفيفة أو مضاعفات خطيرة في بعض الحالات.
إذا لم تكن قد سمعت عن حساسية تجاه السكر من قبل ، فسوف نخبرك في هذه المقالة عنها ، وأهم أسبابها ، وكيفية علاجها.
أعراض حساسية السكر
بشكل عام ، عندما يأكل الشخص طعامًا يعاني من حساسية تجاهه لأول مرة ، فإن الجسم يشكل أجسامًا مضادة تسمى “الغلوبولين المناعي” ، وإذا تم تناول نفس الطعام مرة ثانية – حتى بعد أسابيع أو سنوات – فإن الجهاز المناعي يبدو كجهاز الإنذار ، ويتفاعل عن طريق ربط المادة المسببة للحساسية بالجلوبيولينات المناعية ، مما يؤدي إلى رد فعل تحسسي.
أما عن عدم تحمل الطعام فهو عدم قدرة الجسم على تكسير بعض الأطعمة من خلال الجهاز الهضمي ، وهو ما يمكن أن يكون بسبب مجموعة متنوعة من العوامل ، مثل نقص بعض الإنزيمات أو الحساسية لبعض المواد الكيميائية أو المواد المضافة في الطعام.
لذلك ، من المهم معرفة الفرق بين عدم تحمل الطعام والحساسية. في حالات عدم تحمل الطعام ، يمكن للشخص أن يأكل جزءًا صغيرًا من الطعام دون نوبات أو أعراض.
إن حساسية السكر ليست حساسية خاصة لأن الجسم لا ينتج أجسامًا مضادة للسكر ، لكنها في الغالب هي عدم تحمل السكر ويصاحبها عدة أعراض شائعة ، مثل:
- تقلصات المعدة
- تغيرات في حركات الأمعاء ، مثل الإسهال
- انتفاخ غير مريح في البطن
- غاز
- القيء والغثيان
- صداع الراس
- صداع نصفي
- انسداد الممرات الأنفية
- أزيز عند التنفس
- شرى أو تورم في الجلد أو أكزيما مثل الطفح الجلدي.
قد تشمل الأعراض النادرة الأخرى لعدم تحمل السكر ما يلي:
- شعور بالوخز أو الحكة في الفم
- إعياء
- انتفاخ غير عادي في الشفتين أو اللسان أو الحلق أو الوجه أو أجزاء أخرى من الجسم
- صعوبة في التنفس
- الدوخة أو الدوار
- نوبة الاغماء
في حين أن حساسية السكر غير شائعة ويقل احتمال تطوير الجسم لجهاز المناعة ضد السكر ، ترتبط الحساسية الغذائية لبعض الأطعمة بأعراض تهدد الحياة مثل:
- يتقلص مجرى الهواء أو ينقبض.
- انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
- انتفاخ أو انسداد في الحلق وصعوبة في التنفس.
- غياب الوعي.
- زيادة معدل ضربات القلب وخاصة عند الأطفال.
إذا كانت لديك هذه الأعراض ، يجب عليك الذهاب إلى غرفة الطوارئ على الفور.
أسباب حساسية السكر
يحدث عدم تحمل السكر عندما يتم إنتاج الإنزيمات اللازمة لهضم السكر بطريقة قليلة أو معدومة ، لذلك هناك نوعان من عدم تحمل السكر:
عدم تحمل السكر المكتسب: يمكن أن تؤدي بعض الأمراض أو العوامل الأخرى إلى إتلاف بطانة الأمعاء. عندما يحدث هذا ، تنخفض مستويات الإنزيمات اللازمة لهضم السكر لأن الإنزيمات مخزنة في الأمعاء.
عندما تتلف القناة ، يتم تقليل تخزين الإنزيم. يحدث هذا النوع من عدم تحمل السكر في مرض الأمعاء الالتهابي ، والنمو الزائد للبكتيريا في الأمعاء الدقيقة ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وغيرها من الحالات التي يمكن أن تلحق الضرر ببطانة الأمعاء.
عدم تحمل السكر الخلقي: يولد الأشخاص المصابون بهذا النوع بدون الجينات اللازمة لصنع الإنزيمات التي تهضم السكر ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السكر الخلقي اتباع نظام غذائي منخفض السكر منذ سن مبكرة.
علاج حساسية السكر
لا يوجد علاج لحساسية السكر ، لكن الأمر يعتمد على تجنب الأطعمة السكرية ، مثل:
- المشروبات الغازية والعصائر.
- المربيات والهلام.
- حلوى وآيس كريم.
- الجرانولا.
- زبدة الفول السوداني.
- المحليات السكرية الأخرى ، مثل العسل والدبس.
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فابتعد عن منتجات الألبان التالية:
- الحليب والقشدة.
- زبدة
- جبنه
- كريمة
- زبادي
احترس أيضًا من مصادر السكر المخفية. يمكن إضافة السكر إلى بعض الأطعمة التي ربما لم تفكر بها من قبل ، مثل التوابل الجاهزة وصلصة الشواء والكاتشب وبعض الأدوية ، لذلك من المهم قراءة مكونات جميع الأطعمة التي تتناولها بعناية.
ومع ذلك ، حتى لا تشعر بالنقص الشديد في الأطعمة السكرية ، يمكنك تحلية الأطعمة والمشروبات بأحد بدائل السكر التالية:
- أسبارتام
- سكرين
- سكرالوز
- ستيفيا (وهي أفضلهم)
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بمنتجات الألبان عن طريق تناول الحليب ومنتجات الألبان الأخرى الخالية من اللاكتوز فقط. يمكنك أيضًا تناول أقراص اللاكتيز التي تحتوي على الإنزيم لمساعدة جسمك على هضم اللاكتوز بعد استشارة الطبيب.
لقد غطينا في هذا المقال أعراض حساسية السكر .. و أسباب و علاج حساسية السكر .. آملين لكم دائما خير صحة وحال.
