فوائد المورينجا، وكيفية استخدامها.. القيمة الغذائية في المورينجا

فوائد المورينجا، وكيفية استخدامها، فقد دخلت المورينجا في سوق المكمّلات الغذائية مؤخراً، حيث أصبحت الشجرة الهندية من أبرز البدائل الغذائية في الآونة الأخيرة، وذلك لما تتميّز به من خصائص طبّية وعلاجية، إليكم في ما يأتي أهم فوائد المورينجا، ومجموعة من المعلومات الهامة حولها:

فوائد المورينجا، وكيفية استخدامها

تحتوي المورينجا على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ذلك الأمر الذي ينعكس إيجابًا على الصحة العامة، فيما يأتي أهم فوائد المورينجا الآتية:

• الوقاية من الإصابة بالسرطان

تحتوي أوراق وبذور وجذور شجرة المورينجا على مضادات الأكسدة ، وذلك مثل: حامض الأسكوربيك، وفلافونيدات، وبوليفينول، حيث تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرّة، مما يقي الجسم من الإصابة بالسرطان.

•  المساهمة في علاج الالتهابات

من فوائد المورينجا أيضًا أنها تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات، حيث أن أوراقها تكون قادرة على تثبيط الإنزيمات، والبروتينات المسببة للالتهابات، فهي بذلك تعمل على معالجة الالتهابات والوقاية منها.

كما أن الالتهابات المتكررة يمكن أن تتطوّر في بعض الأحيان إلى أمراض مزمنة، مثل: أمراض القلب، والسكري، والتهابات المفاصل المستمرة، وبالتالي فإنّ أوراق المورينجا تساعد في الوقاية من هذه الأمراض.

فوائد المورينجا، وكيفية استخدامها

• تخفّيض مستوى السكر في الدم

قد أظهرت بعض الدراسات التي اشتملت على 30 امرأة بأنّ تناول 7 غرام من مسحوق أوراق المورينجا يوميًا ولمدة ثلاثة أشهر أدّى إلى خفض مستوى سكّر الدم بمعدّل 13.5%.

بينما عكست دراسة أخرى مصغّرة اقتصرت على 6 أشخاص من مرضى بالسكري، أنّ إضافة 50 غرامًا من أوراق المورينجا إلى النظام الغذائي قد خفّضت نسبة سكّر الدم بمعدل 21%.

• تخفّيض مستويات الكوليسترول، وحماية القلب

يزيد ارتفاع مستوى الكولسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهناك العديد من الأطعمة التي من شأنها أن تساهم كثيراً في خفض مستوى الكولسترول بشكل فعال، ومنها الشوفان وبذور الكتان، بالإضافة إلى اللوز، وأوراق المورينجا.

حيث تحتوي أوراق المورينجا على خصائص تجعلها محاربة للكوليسترول وتعمل على تخفيضه، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

• حماية وتغذية البشرة والشعر

يعمل زيت بذور المورينجا على تغذية الشعر والبشرة كما يزيد من ترطيبهما، وأن هذا الزيت يساعد في معالجة قروح الجلد.

• المحافظة على صحة الدماغ

تساهم المورينجا في دعم صحة الدماغ، والقدرة الإدراكية بفعل نشاطاتها المضادة للأكسدة، كما تُساهم المورينجا أيضًا في ما يأتي:

• مقاومة مرض الزهايمر.
• مقاومة تنكّس الخلايا العصبية، وذلك بسبب احتواء أوراق المورينجا على نسب مرتفعة من الفيتامينات.
•  تحسّين وظائف الدماغ.
• تحسّين إفراز النواقل العصبية، وذلك مثل: الدوبامين، والسيروتونين، والنورأدرينالين، مؤديًا إلى تحسين الذاكرة والمزاج.
• محاربة القلق، والاكتئاب والذهان.

القيم الغذائية في المورينجا

تُعد شجرة المورينجا من الأشجار الغنية جدًا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في نظامه الغذائي بشكل يومي. وهذا ما يجعل فوائدها عديدة ومتنوعة. حيث نوضح لكم أبرز هذه العناصر التي يحتويها كل 100 غرام من مسحوق المورينجا فيما يأتي:

المحتوى الغذائي                                     الكمية

البروتين                                                       9.40 غرام

فيتامين ج Vitamin C))                                    51.7 مليغرام

الحديد                                                           4 مليغرام

فيتامين أ Vitamin A))                                    378 ميكروغرام

الكربوهيدرات                                              8.28 غرام

الألياف                                                          2 غرام

الكالسيوم                                                      185 مليغرام

كيفية استخدام المورينجا

هناك العديد من الملاحظات حول استخدام المورينجا والتي يجب أخذها في عين الاعتبار، وهي كالآتي:

• يمكنكم استخدام المورينجا من خلال إضافة مسحوق أوراقها إلى العصير الذي تشربونه، أو عن طريق شربه مثل الشاي كمنقوع، ويتمتع بنكهة خفيفة.
• قد وُجد أنّ بودرة الأوراق تكون آمنة للاستهلاك البشري حتّى لو كانت جرعاتها أكبر من الحاجة. لكنّ يٌفضل تجنّب استهلاك الكثير من مستخلص البذور لأنّه يتمتّع بخواص سُمّيّة إلى حدّ ما.
• ينبغي الحذر من المورينجا فقد تؤدي إلى تليين المعدة، لذا يُفضّل ألّا تتخطّى جرعاتك اليومية مقدار النصف ملعقة إلى ملعقة من مسحوق الأوراق.

إلى هنا نكون قد وصلنا بكم لنهاية هذا المقال بعد ان تعرفنا من خلاله على فوائد المورينجا. كما تعرفنا ايضاً على القيم الغذائية في المورينجا وبعض الملاحظات حول استخدام المورينجا.