فوائد الفجل الأبيض الصحية.. القيم الغذائية للفجل الأبيض، وآثاره الجانبية

فوائد الفجل الأبيض الصحية، فتناول الفجل معروف جداً في العالم العربي. حيث أن المعظم يحاول إدراجه ضمن النظام الغذائي الخاص بهم، نظراً لفوائده الصحية العظيمة، فماذا عن فوائد الفجل الأبيض؟

الفجل الأبيض يتميز بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة يحتوي على قيم غذائية عظيمة، كما أنه يختلف عن الفجل الأحمر بأنه أكبر في الحجم، ولديه أوراق أكبر وأطول وجذور بيضاء اللون.

الفجل الأبيض يتم تصنيفه على أنه نوع من أنواع الخضراوات، وتناوله يتم بطرق مختلفة ومتنوعة، سواء كانت نيئة أو مطبوخة، وكما يتم إضافته إلى العديد من الأطباق مثل الحساء.

فيما يلي نعرض لكم أهم المعلومات حول فوائد الفجل الأبيض، وقيمته الغذائية كما يلي:

فوائد الفجل الأبيض الصحية

ماذا عن فوائد الفجل الأبيض التي ستشجعك على تناوله إلى جانب الفجل الأحمر؟

1. تعزيز صحة الجهاز التنفسي

يتميز الفجل الأبيض بالعديد من مختلف الخصائص الصحية. إذ يتسم بأنه مضاد للبكتيريا والفطريات التي يمكن أن تسبب الأمراض للجهاز التنفسي، وذلك يساهم في المحافظة على صحة الجهاز التنفسي.

كما أن الفجل الأبيض يعمل على حماية أنسجة الجهاز التنفسي، ويساهم كذلك في التخلص من البلغم المتراكم في الشعب الهوائية.

2. تحسين عملية الهضم

يتميز الفجل الأبيض باحتوائه على بعض الأنزيمات المشابهة لهذه الضرورية لعملية الهضم مثل الأميليز والإستيريز، وذلك يساهم في تحسينها وتعزيزها.

فإن لتناوله دور في تعزيز عملية هضم الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون. كما يحمي من الإصابة بالإمساك، ويرفع من عملية امتصاص الفيتامينات والمعادن الضرورية.

3. فوائد الفجل الأبيض الصحية: تنظيف الجسم من السموم

يساعد في تحفيز عملية التبول، حيث يصنف الفجل الأبيض على أنه من الأطعمة المدرة للبول.

فإن ذلك الأمر يساهم في الحفاظ على صحة الكلى وتنظيفها عن طريق زيادة كفاءتها وعملها من أجل التخلص من السموم المتراكمة في الجسم من خلال البول.

4. خفض خطر الإصابة بالسرطان

هناك عدد من الدراسات العلمية المختلفة التي كشفت أن للفجل الأبيض دور في خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان المختلفة. ويعود السبب في ذلك إلى احتواء ذلك النوع من الفجل على مضادات أكسدة قوية، تقوم بالتخلص من تراكم الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي تساعد على رفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ومن أهمها السرطان.

5. تقوية الجهاز المناعي

كما أن الفجل الأبيض يعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين ج، فهو مهم لتعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته، وهذا من خلال تحفيز انتاج خلايا الدم البيضاء. وذلك الأمر يعمل بدوره على زيادة وتسريع عملية التئام الجروح، وتقوية جهاز المناعة من أجل محاربة مسببات المرض المختلفة.

6. فوائد الفجل الأبيض الأخرى

بالإضافة إلى ما سبق ذكره فهناك العديد من الفوائد المتعلقة بإدراج الفجل الأبيض إلى نظامك الغذائي، وهي كالآتي:

1. الحماية من الإصابة بالالتهابات.
2. تقوية العظام.
3. المساهمة في عملية فقدان الوزن.
4. وكذلك العناية بالبشرة وحمايتها من الشيخوخة المبكرة.

القيم الغذائية للفجل الأبيض

حيث تأتي فوائد الفجل الأبيض من القيم الغذائية الموجودة به، إذ تحتوي كل 100 غرام منه على العناصر الغذائية المذكورة فيما يلي:

السعرات الحرارية: 14 سعرة حرارية.

الماء: 95 غرام.

البروتين: 1.1 غرام.

الكربوهيدرات: 3.6 غرام.

الألياف الغذائية: 1.4 غرام.

كالسيوم: 27 مليغرام.

حديد: 0.8 مليغرام.

مغنيسيوم: 9 مليغرام.

فسفور: 28 مليغرام.

بوتاسيوم: 280 مليغرام.

صوديوم: 16 مليغرام.

فيتامين ج: 29 مليغرام.

الآثار الجانبية للفجل الأبيض

يعتبر تناول الفجل الأبيض بشكل عام آمنًا من قبل المعظم، ولكنه من الممكن أن يتسبب في ظهور بعض الآثار الجانبية، والتي نذكرها لكم كالآتي:

1. في حال كنت تعاني من الحساسية تجاه الفجل الأبيض، فتجنب تناوله فمن الممكن أن يسبب ظهور بعض الأعراض مثل الحكة واضطرابات في الجهاز الهضمي.
2. وفي حال كنت تعاني من اضطرابات في الغدة الدرقية، فتجنب تناول الفجل الأبيض، وذلك لأنه قد يتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية.
3.  على الأشخاص المصابين بحصى المرارة تجنب تناوله لأنه سوف يزيد الأمر سوءًا.
4. من الممكن أن يسبب الفجل بعض الغازات والانتفاخ وآلام في المعدة إذا تم تناوله بكثرة.
5. بالنسبة للتفاعلات الدوائية مع الفجل الأبيض فإنه لا يوجد معلومات كافيه.

وإلى هنا نكون قد وصلنا معكم إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على فوائد الفجل الأبيض الصحية. بالإضافة إلى ذكر القيم الغذائية له، وآثاره الجانبية.