أطعمة لا تحفظ في الثلاجة.. ما هي الأكلات التي يمنع وضعها في الثلاجة
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة.. ما هي الأكلات التي يمنع وضعها في الثلاجة هو احد الموضوعات التى لاقت العديد من عمليات البحث فى الفترة الاخيرة ولذلك نقدم لكم اليوم من خلال منصة تريند الخليج موضوع اليوم نتمنى لكم قراءة مفيدة وممتعة.
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة، فما هي الأطعمة التي لا يجب تبريدها؟ وما سبب عدم وضعها في الثلاجة؟ يمكنك أن تجد الجواب في هذا المقال.
دعنا نلقي نظرة على قائمة الأطعمة التالية التي لا يجب تخزينها في الثلاجة:
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة
يعد وضع الطعام في الثلاجة طريقة جيدة لمنع البكتيريا من النمو ، لذلك تحب النساء الاحتفاظ بجميع أنواع الطعام في الثلاجة ، لكن بعض الأطعمة لا تحتاج إلى حفظها في الثلاجة لأنها موجودة في الخارج ولن تسمح للبكتيريا بالتواجد في الثلاجة. تنمو فيها ، ولا تؤثر على جودتها ، بل على العكس من ذلك ، يفضل تخزينها خارج الثلاجة ، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يلي:
-
الأفوكادو
تنضج الأفوكادو بشكل أفضل في درجات الحرارة الطبيعية ويجب استخدامها فور نضجها ، لذا يوصى بإبعاد الأفوكادو عن الثلاجة.
-
الموز
يوصى بإبقاء الموز بعيدًا عن الثلاجة ، ويمكن لف رؤوس الموز بالنايلون لإبقائها لأطول فترة ممكنة.
أما بالنسبة للحفظ في الثلاجة ، فسيؤدي ذلك إلى تسريع عملية التحمير من الخارج ، ولكن ستظل ثمرة الموز تبدو جيدة من الداخل.
-
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة: الريحان
من الأطعمة التي لا يجب وضعها في الثلاجة هو الريحان ، لأن الريحان يكون به بقع سوداء في الثلاجة ، ويذبل بسرعة ، لذا فهو غير صالح للاستعمال عندما يكون باردًا.
-
الخبز
في حين أن إبقاء الخبز خارج الثلاجة لفترة قد يؤدي إلى تسريع التلف ، فإن إبقائه في الثلاجة سيؤدي أيضًا إلى تجفيفه ويجعله غير صالح للاستهلاك ، ومن الأفضل حفظه في الفريزر.
إذا كنت تأكل في غضون الأيام القليلة المقبلة ، فيمكن تخزينها في مكان جاف خارج الثلاجة ، ولكن إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول ، فمن الأفضل تخزينها في الثلاجة بدلاً من الثلاجة.
-
الباذنجان
الباذنجان نبات محب للحرارة ويمكن تخزينه بأمان في درجة حرارة الغرفة.
-
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة: العسل
يتم تضمين العسل في قائمة الأطعمة التي لا يجب وضعها في الثلاجة ، لأنه يجب تخزين العسل فقط في مكان بارد وجاف ومحكم الإغلاق ، ولكن بعد وضعه في الثلاجة ، يصبح العسل صلبًا في وقت قصير ، مما يجعل استخدامه صعبًا.
-
الشمام
لضمان الحفاظ على نكهته الفريدة ومضادات الأكسدة ، يوصى بإبعاد الشمام عن الثلاجة ، وهذا ينطبق على كل من البطيخ والقرع.
وسواء تم فتح هذه الأطعمة أو تناولها جزئيًا ، فيجب تغليفها بالنايلون وتبريدها في الثلاجة ، لأنها ستتسبب في تلفها إذا تم وضعها خارج الثلاجة.
-
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة: البصل والكراث والثوم
البصل والكراث والثوم كلها مدرجة في قائمة الأطعمة التي لا يجب وضعها في الثلاجة لأن الرطوبة يمكن أن تفسد هذه الأطعمة وتشجعها على التبرعم أو التعفن ، لذلك من الأفضل الاحتفاظ بها في مكان بارد. مكان جاف.
-
الفلفل بألوانه المختلفة
سواء كان فلفل أخضر أو فلفل أحمر أو فلفل أصفر لا ينصح بوضعه في الثلاجة ، والأفضل تخزينه في مكان جاف وبارد وجيد التهوية.
-
الفاكهة الاستوائية
تشمل الفواكه الاستوائية الأناناس والبابايا والكيوي والمانجو وما إلى ذلك ، حيث يتم تخزينها بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة.
-
أطعمة لا تحفظ في الثلاجة: البطاطس
ستؤثر درجة الحرارة المنخفضة على طعم البطاطس ، وستؤدي الرطوبة إلى الإنبات ، وسيكون من الصعب استخدامها لاحقًا.
يوصى بتخزين البطاطس في مكان مظلم بعيدًا عن أي رطوبة.
-
البطاطا الحلوة
إذا قمت بوضع البطاطا الحلوة في الثلاجة ، فستظهر بقع متغيرة اللون ، وبسبب الرطوبة العالية المطلوبة ، يوصى بتخزين البطاطا الحلوة في أكياس بلاستيكية أو أوعية مخصصة للطعام.
-
الطماطم
ومن الأطعمة التي لا يمكن حفظها في الثلاجة الطماطم ، لأن الطماطم تفسد بسرعة عند تبريدها ، كما أن وضعها في الثلاجة يتسبب في تغير طعمها ورائحتها.
لذلك من الأفضل إبقاء الطماطم خارج الثلاجة.
-
التفاح والكمثرى
يبقى التفاح والكمثرى جيدًا لمدة أسبوعين تقريبًا خارج الثلاجة ، ولكن يمكن تخزينهما في الثلاجة إذا كان بكميات كبيرة أو لفترات أطول من الوقت.
-
الفاصوليا
الفاصوليا وخاصة الفاصوليا الخضراء ، تتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة وليست طازجة ، ولكن إذا كان الطقس في المنزل شديد الحرارة ، فيمكن تخزينها في مكان أقل برودة في الثلاجة.
-
البامية
من الأطعمة التي لا يجب وضعها في الثلاجة ، البامية ، لأن البامية من الخضار عالية الحرارة ، وإذا حفظت على درجة حرارة منخفضة تظهر عليها بقع بنية.
يوصى بتخزين البامية في مكان بارد ، وإذا كان الجو حارًا جدًا في المنزل فيجب تبريدها.
-
البيض
في الطقس الحار ينصح بوضع البيض في الثلاجة ولكن في الطقس البارد يفضل إبقاء البيض خارج الثلاجة.
اترك البيض الطازج في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام قبل طهيه للحصول على نكهة أفضل وتقشير أسهل.
إذا كسرت إحدى البيضة ، أو إذا تشققت البيضة من الداخل ، وظهرت قذرة من الخارج ، وبها صفار أو بياض. فيجب حفظ البيضة في الثلاجة حتى لا تفسد.
-
الزيوت النباتية وزيت الزيتون
زيت الزيتون وزيت الجوز وزيت بذور الكتان وما إلى ذلك كلها مدرجة في قائمة الأطعمة التي لا ينبغي وضعها في الثلاجة. لأن البرودة ستؤثر على طعم الزيت حيث أنه قد يصبح صلبًا قليلاً في الثلاجة. ويعود إلى السائل وهذا التغيير سيؤثر على مذاقه.
من الأفضل شراء الزيت بكميات محدودة لتجنب التخزين على المدى الطويل.
-
أطعمة أخرى لا يجب وضعها في الثلاجة
هناك المزيد من الأطعمة التي لا ينبغي أبدًا حفظها في الثلاجة ، بما في ذلك:
- البرتقال والحمضيات ، بما في ذلك الجريب فروت، والليمون، الحامض.
- الخوخ.
- النكتارين.
- المشمش.
- صلصة الصويا.
- الخل والمواد الحمضية مثل الخردل والكاتشب والصلصة الحارة.
كانت هذه مقالة اليوم وتناولنا من خلالها اهم التفاصيل الخاصة بموضوع أطعمة لا تحفظ في الثلاجة.. ما هي الأكلات التي يمنع وضعها في الثلاجة .
