فوائد قمر الدين، وطريقة إعداده بشكل صحيح.. أضرار قمر الدين

فوائد قمر الدين، وطريقة إعداده بشكل صحيح، فهل انت من محبي قمر الدين؟ هل تبحث عن مزايا قمر الدين؟ لذا اقرأ هذا المقال حيث سيخبرك عن فوائد قمر الدين وكيفية تحضيره وبعض مضاره.

قمر الدين عجينة من المشمش المجفف، ويتم تناول قمر الدين على شكل عصير أو حلوى فما هي فوائد قمر الدين؟ كيف أقوم بإعداده؟ وفيما يلي التفاصيل:

فوائد قمر الدين

ومن أهم فَوائد قَمر الدِين ما يلي:

1. يعزز صحة الجهاز الهضمي

من فوائد قمر الدين أنه يدعم عمل الجهاز الهضمي حيث يمنع الإمساك بسبب كثرة الألياف الغذائية وخاصة الألياف القابلة للذوبان.

2. يقي القلب من الأمراض

قد يساعد قمر الدين في حماية القلب من الأمراض بسبب:

• أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL) ويعزز صحة الشرايين.
• غني بالبوتاسيوم المهم لصحة القلب والحفاظ على ضغط دم صحي.

3. الوقاية فقر الدم الناجم عن نقص الحديد

من فَوائد قَمر الدِين أنه يقي الجسم من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لأنه غني بالحديد حيث يحتوي كل كوب من المشمش الخام المجفف على ما يقرب من 3.5 ملغ من الحديد.

4. يقوي المناعة والوقاية من الالتهابات

قمر الدين ، المصنوع من المشمش المجفف ، غني بمضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة لديك ، وخاصةً الفيتامينات المضادة للأكسدة A و C ، والتي تعتبر مهمة لمحاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.

5. يساعد في زيادة الوزن

يمكن أن تكون زيادة الوزن إحدى الفوائد للأشخاص الذين يرغبون في زيادة الوزن. يمكن استهلاك قمر الدين لفوائده لأنه مصدر للسعرات الحرارية والطاقة.

6. الوقاية من هشاشة العظام

تعتبر الوقاية من هشاشة العظام من فَوائد قَمر الدِين ، حيث تحتوي على الكالسيوم الضروري للحفاظ على العظام وتقويتها ، حيث يحتوي كل كوب من المشمش الخام المجفف على ما يقرب من 71.5 مجم من الكالسيوم.

7. يساعد في علاج حب الشباب

من الفوائد الجمالية لقمر الدين أنه يساعد في علاج حب الشباب لاحتوائه على فيتامين أ ، ليس هذا فقط ، ولكن فيتامين أ قد يساعد أيضًا في:

• يزيد من إشراق البشرة.
• ترطيب البشرة.
• يمنع ظهور علامات الشيخوخة.

طريقة إعداد قمر الدين

لتحصيل فَوائد قَمر الدِين يجب تحضيره بشكل صحيح وتتمثل هذه الطريقة بالخطوات التالية:

1. تحضير حوالي 250 جرام من المشمش الطازج الناضج.
2. ضعي المشمش في كيس من القماش واغليه في قدر من الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة.
3. أزيلي القلب والقشر واسلقي المشمش.
4. اغلي شرائح المشمش المتبقية بشكل منفصل على النار مرة أخرى حتى يتم الحصول على خليط لزج.
5. يوزع المزيج على صينية مغطاة بزيت الزيتون.
6. غطي الصينية بقطعة قماش نظيفة واتركيها في الشمس لعدة أيام حتى تجف.
7. يتم حفظ قمر الدين الناتج في أكياس وتخزينها في مكان جاف أو في الثلاجة.

أضرار قمر الدين

على الرغم من الفوائد الصحية وللبشرة لقمر الدين ، إلا أنه يمكن أن يسبب أضرارًا عديدة في حالة الإفراط في تناوله ، وهي كالتالي:

• ارتفاع مستويات السكر في الدم: قد يتسبب قمر الدين في زيادة نسبة السكر في الدم ، والتي يمكن أن تؤثر بشكل خاص على مرضى السكري ولذلك ينصح بتجنبها من قبل هذه الفئة.
• زيادة الوزن: كما ذكرنا سابقًا ، من فوائد قمر الدين أنه يجعل الأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن يكتسبون الوزن ، لكن قمر الدين خيار سيء للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
• اضطرابات الجهاز الهضمي: قد يسبب قمر الدين الإسهال لدى بعض الأشخاص.