أفضل 10 طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ

يعد الدجاج من الأكلات المحببة لدى الكبار والأطفال حيث أنها سهلة الهضم عن باقي أنواع اللحوم الأخرى، كما أنه يمكنك اعداد صدور الفراخ بالعديد من الطرق الشهية اللذيذة التي يعشقها جميع أفراد منزلك؛ لذا سنوفر لكم أفضل 10 طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ مثل المطاعم بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة للغاية.

طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ

10- صدور الدجاج المقلية

إذا كنت ترغبين في إعداد وجبة شهية وسريعة التحضير، سنتعرف معاً على طريقة تحضير صدور الدجاج المقلي كما يلي:-

المكونات

• 4 شرائح صدور دجاج.
• كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• بقسماط ناعم.
• زيت للقلي.
• فص ثوم مهروس.
• توابل ( ملعقة صغيرة بابريكا، كاري، بهارات دجاج، ملح )
• عصرة ليمونه.

طريقة التحضير

• اغسلي صدور الدجاج جيداً بالملح والخل والماء.
• افردي لحم الدجاج باستخدام مطرقة اللحوم.
• ضع في وعاء البهارات والتوابل والثوم ونخلطه جيداً.
• نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونتركها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• امزجي الدقيق والبقسماط في طبق.
• بعد ذلك قومي برفع قطع الدجاج من التتبيلة ونضعها بالقسماط تغطيته بشكل كامل.
• ضع في مقلاة الزيت على النار حتى يسخن ثم نقلي شرائح الدجاج، وبألف هنا.

9- صدور فراخ بالوايت صوص والمشروم

تعد صدور الفراخ بالمشروم والوايت صوص من الأكلات الايطالية اللذيذة، سنتعرف معاً على طريقة اعدادها بالمنزل بطريقة سهلة كما يلي:-

المكونات

• نصف كيلو دجاج مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• مكعب مرقة دجاج.
• مشروم مقطع مكعبات صغيرة.
• 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة نشا مذابة بالماء.
• ملعقة صغيرة زنجبيل.
• رشة ملح وفلفل.
• علبة كريمة طبخ.

طريقة التحضير

• ضع على النار مقلاة بها زيت لتشويح البصل والثوم.
• أضف الزنجبيل والفلفل والدجاج مع التقليب.
• قومي باضافة مرقة الدجاج وكريمة الطبخ للخليط مع التقليب لمدة خمس دقائق.
• أضف النشا والمشروم مع التقليب، ويترك الخليط على النار حتى يتسبك. 

8- صدور الدجاج المخلية بالتوابل

صدور الدجاج المخلية بالتوابل من الأكلات التي يمكنك اعدادها بطريقة بسيطة وسهلة كما يلي:-

المكونات

• صدور دجاج مخليه.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة ثوم بودرة وبابريكا.
• قليل من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ريحان وزعتر مجفف.

طريقة التحضير

• ضع جميع التوابل في وعاء وقلبها جيداً، ثم تبلي الدجاج بالتوابل.
• ضع مقدار من الزيت في مقلاة على النار للقلي.
• حمري الدجاج في المقلاة وبألف هنا.

7- صدور البانيه الكرسبي

يعد البانيه الكرسبي من أشهر وأفضل الوجبات السريعة التي يمكن تقديمها وخاصةً في السندويتشات كما يلي:-

المكونات

• 5 قطع من البانيه.
• علبة زبادي.
• بيضة واحدة.
• زيت غزير.
• ملعقة صلصة كبيرة.
• توابل ( بهارات دجاج، مستردة، ملح، فلفل أسود )
• بصلة مبشورة.
• 2 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير

• قومي بدق شرائح البانيه جيداً قبل الاستخدام.
• امزج في وعاء عميق الزبادي والتوابل ومية البصل والثوم بشكل جيد.
• ضع البانيه بالتتبيله لمدة ساعتين.
• اخفقي بيضة في وعاء آخر ثم ضع قطع البانيه بالبيض ثم في البقسماط.
• ضع في مقلاة كمية من الزيت على النار ونضع بها قطع البانيه حتى تنضج .

6- صدور فراخ مشوية بالبطاطس

صدور الدجاج بالبطاطس من أكثر الأكلات شعبية تحتوي على مكونات سهلة وبسيطة.

المكونات

• كيلو صدور دجاج.
• 5 حبات بطاطس.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• نصف كوب زيت زيتون.
• كوب جبنة مبشور.
• بياض بيضة.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• قومي بسلق البطاطس وهرسها جيداً.
• امزجي البطاطس المهروسة بجميع المكونات السابقة حتى تتجانس تماماً.
• تدهن الصينية بالزيت ونضع نصف كمية البطاطس ثم ضع فوقها قطع الدجاج.
• ضع باقي خليط البطاطس، و قم بتسوية سطح الصينية وندهنها بقليل من الزيت.
• قومي برش الجبن المبشور على وجه الصينية.
• ندخل الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة وبألف هنا مع واحدة من أفضل 10 طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ. 

5- شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من أفضل الوجبات التي يعشقها الأطفال، ويمكنك اعدادها للأطفال بالسندويتشات كما يلي:-

المكونات

• نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح.
• ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 2 ملعقة زبادي كبيرة.
• 2 حبة فلفل مقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة، ثوم بودرة، وبابريكا.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• ضع الدجاج في وعاء مضافاً إليه الزبادي والبهارات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• ضع في مقلاة قليل من الزيت حتى يسخن ثم ضعي صدور الدجاج بدون تقليب لمدة خمس دقائق.
• أضف البصل والفلفل وقلبي حتى يذبل ثم اضف الطماطم.
• اترك الخليط على النار حتى تمام النضج.

4- صدور دجاج بالصلصة والفلفل

سوف نتعرف معاً على طريقة موفرة ومفيدة من أشهى الأكلات بصدور الفراخ.

المكونات

• 3 صور دجاج منزوعة الجلد والعظام.
• نصف كوب جبن مبشور.
• 2 ملعقة كاتشب.
• 3 ملاعق صلصة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• امزجي الدجاج بالتوابل وتركه لمدة نصف ساعة.
• قلبي جيداً الصلصة والكاتشب وزيت الزيتون.
• احضري صينية ونضع بها نصف كمية خليط الصلصة ووزعي صدور الدجاج فوق الصلصة ثم أضف باقي الصلصة.
• قومي بتغليف الصينية بورق فويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
• بعد تمام النضج، أضف الجبن المبشور على وجه الصينية لمدة دقيقتين وبألف هنا.

3- صدور الدجاج بالعسل والمستردة

تعتبر وصفة صدور الدجاج بالعسل والمستردة من أفضل 10 طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ.

المكونات

• 4 صدور دجاج.
• 3 ملاعق كبيرة عسل.
• فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة مستردة.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة زبدة.

طريقة التحضير

• ضع العسل والمستردة والملح والفلفل الأسود في إناء عميق ويخلط جيداً.
• ضع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين.
• وضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة لتشويح الثوم.
• أضف قطع الدجاج على نار هادئة حتى تنضج.

2- فاهيتا الدجاج المشوية

تعد فاهيتا الدجاج المشوي من أفضل وألذ الأكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار ويمكنك تحضيرها كما يلي:-

المكونات

• كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 ثمرة فلفل مقطعة شرائح.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• عصير ليمونة.
• ربع كوب ماء.
• التوابل ( ملح، فلفل أسود، بابريكا، بصل بودرة، ثوم بودرة، كمون )

طريقة التحضير

• ضع في وعاء كبير قطع الدجاج مضافاً لها الليمون و التتبيلة، وتترك بالثلاجة لمدة ساعة.
• احضري أسياخ ورصي عليها شريحة من البصلة ثم الفلفل ثم الدجاج، وكرري ذلك .
• ضع الأسياخ على شبكة الفرن وتحتها صينية كبيرة بها ماء مغلي.
• اتركي الدجاج بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
• تقدم فاهيتا الدجاج اللذيذة مع السلطات والصوص، وذلك مع أفضل 10 طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ.

1- صدور فراخ مشوية بالجبن

تعد صدور الفراخ بالجبن من أفضل اكلات شهية لذيذة يمكنك اعدادها بطريقة سهلة وبسيطة بالمنزل كما يلي:-

المكونات

• 4 قطع صدور دجاج مخلية.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف كوب جبن شيدر.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة وبصل بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• قسمي صدور الدجاج إلى نصفين ولكن ليس للآخر.
• امزجي جميع التوابل في وعاء.
• تبلي صدور الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج.
• ضع قطع الجبن داخل صدور الدجاج.
• ضع زيت القلي في وعاء ثم ضعي صدور الدجاج لمدة خمس دقائق حتى تتحمر.
• تقدم صدور الدجاج المحشية بالجبن مع المكرونة بالصوص.

أفضل 10 أكلات بالدجاج