فوائد الأكل الصحي وأهم الأطعمة والنصائح التي يجب اتباعها

فوائد الأكل الصحي وأهم الأطعمة و النصائح التي يحب اتباعها، الاكل الصحي مهم للإنسان في كل مراحل حياته، فالجسم يحتاج إلى البروتينات من خلال تناولها من اللحوم والأسماك والدواجن، والبيض ومنتجات الألبان، ومن الأكل الصحي النشويات من الأرز والمكرونة والبطاطس بنسب معقولة، وكذلك من البقوليات وهي تعطي نشويات وبروتينات في نفس الوقت كما لا ننسى الدور المهم الذي تلعبه الفاكهة والخضروات وهو من الأكل الصحي، وتعطي نسبة كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم، وسوف نوضح في الأسطر التالية، فوائد الأكل الصحي وأهم الأطعمة.

فوائد الاُكل الصحي للجسم وأهم الأطعمة المفيدة للجسم والعقل:

• هناك أطعمة مفيدة للجسم والعقل وتقي من الزهايمر وتقوي الذاكرة.
• ومن هذه الأطعمة السمك ويحتوي على أوميجا 3، تساعد على تجدد خلايا المخ وخاصًا سمك السالمون والتونة.
• التوت من الأطعمة المهمة والمفيدة لجسم سليم، وهو يضاد الأكسدة ويحارب الشيخوخة.
• البيض، وهو غني بالبروتين ويحتوي على فيتامين B، وحمض الفوليك.
• الأفوكادو تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات، وتناولها يقي المخ من الالتهابات.

فوائد الأكل الصحي للأطفال:

 الحليب والبيض:

• من الأكل الصحي، الأغذية المهمة والمفيدة للأطفال خاصًا في السنوات الأولى من عمر الطفل، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يدخل في بناء العظام.

• الحديد: يحتاج الأطفال إلى كمية من عنصر الحديد يوميا، ويتم الحصول عليه من خلال، العسل الأسود، اللحوم، الباذنجان، السبانخ.

الفاكهة والخضروات من الأكل الصحي:

• تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية ولابد من تناولها باستمرار، على الأقل ثمرة من الفاكهة المتواجدة تفاح أو برتقال أو موز مع وجبة الخضار اليومية.

الحبوب:

• وهي من الوجبات الصحية والأطعمة المفيدة وتعطي نسبة عالية من العناصر الغذائية، وتتمثل في فطائر قمح، أو خبز وتساعد على بناء خلايا المخ.
• كما يحتاج الطفل إلى عناصر أخرى مهم لبناء جسمه وتقوية الذاكرة ومن هذه العناصر الزنك ويتواجد في نبات الكاكاو والمكسرات بكل أنواعها والحبوب ولحوم الدجاج.

ما هي فوائد الأكل الصحي لطلاب المدارس والجامعات:

يبذل الطلاب مجهود ذهني كبير ولذلك يحتاجون إلى نظام غذائي يحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية، ويجب أن يحتوي على بروتينات وفيتامينات ونشويات تمد الجسم بالطاقة ونسبة من الدهون معقولة، أي أن لابد أن تكون متوازنة حتى لا يصاب بالأنيميا.

• يجب تناول الحبوب والفواكه والخضروات مما يساعد على تحسن الجهاز الهضمي.
• البطاطا الحلوة، والموز والبرتقال والمانجو، أطعمة تساعد على صحة الجسم وتمده بالكالسيوم وتقيه من أمراض القلب والمفاصل وتقلل نسبة الكوليسترول وتقي من السرطان.
• كما أن الجزر والفلفل الأصفر والمشمش والبطيخ تقي الجسم من الأمراض، وتساعد على الفهم والتركيز.
• ويجب تناول وجبة الإفطار، ولابد من احتوائها على الحليب، أو إحدى منتجات الألبان مع تناول من بيضة لبيضتان، مع ثمرة من أي توع من الفاكهة.
• ووجبة الغذاء تحتوي على شريحة من اللحم أو الدجاج أو السمك، مع الخضروات الطازجة والأرز أو المكرونة.

ما هي فوائد الأكل الصحي للبشرة وأهم الأطعمة:

الأسماك والسلمون من الأكل الصحي:

•  الأسماك والسالمون من الأطعمة التي تحتوي على أوميجا 3، وتساعد على نضارة البشرة.
• كما تعمل على مرونة الجلد وتحافظ على أغشية خلايا البشرة.

الخيار:

• تناول الخيار مع السلطات أو تناوله كمشروب يساعد على ترطيب البشرة ونضارتها.
• عمل ماسكات من الخيار والزبادي ينقي البشرة من البثور، ويعطيها بريق.
• كما أن كمادات الخيار على العين مفيدة للهالات السوداء، ومع استمرار الكمادات تنتهي الهالات تمامًا.

الشكولاتة الداكنة:

•  الشوكولاتة الداكنة تقلل من خشونة الجلد، لما تحتويه من مركبات فلاف ونول.

بذور الكتان:

•  تعمل على التخلص من التجاعيد التي تظهر على الوجه.

اهم النصائح عن الاكل الصحي وأهم الأطعمة التي يجب تجنبها:

• تناول الخبز الأسمر عوضًا عن الخبز الأبيض، فهو الأفضل صحيًا.
• كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن وتقاوم الشيخوخة وتكافح مرض السكري، والجلطات والسرطان.
• تناول الفاكهة من الأشياء المهمة للصحة، وتقي من السرطانات وداء السكري وتحافظ على القلب.
• شرب كميات كبيرة من الماء يساعد على التخلص من الأملاح الزائدة ويحافظ على وظائف الكلى.
• تقليل السكر وهو من العوامل المهمة للمحافظة على الصحة العامة للجسم.
• تقليل الملح ويقي من الإصابة بضغط الدم المرتفع، حيث زيادة الملح تسبب أضرار جسيمة لمرضى الضغط المرتفع.

وبهذا نكون قد انتهينا من مقال، فوائد الأكل الصحي وأهم الأطعمة والنصائح التي يجب اتباعها، ويجب المحافظة على نظام غذائي يحتوي على كافة العناصر الغذائية، حتى لا يصاب الجسم بالأمراض أو الأنيميا.

193