فوائد سمك السالمون الصحية.. تعرف على 10 فوائد لسمك السالمون

فوائد سمك السالمون الصحية ، فهو أكثر ما يُبحث عنه من قبل الأشخاص، لذلك سوف نقدم في هذا المقال 10 فوائد عظيمة لسمك السالمون، فتناول حصتين من سمك السالمون أسبوعيًا على الأقل سوف يعود على جسمك بالفائدة العظيمة، فلنتعرف في ما يأتي على أهم فوائد سمك السلمون الصحية.

نصائح هامة عند تناول السلمون

قد تحتاج إلى بعض النصائح للحصول على مجمل الفوائد والابتعاد عن المضار، وإليكم أبرز النصائح:

• يُنصح بالابتعاد عن تناول سمك السلمون بأكثر من 340 غرام وذلك  للمرأة الحامل أو المرضع، حيث يحتوي السلمون على الزئبق الذي قد يضر الطفل.
• يُنصح بتناول الأسماك لمرتين على الأقل أسبوعيًا، ويتم اختيار سمك السلمون من ضمن هذه الوجبات.
• يُفضل أن يكون شراء سمك السلمون أو أي نوع أخر من الأسماك من متجر معروف، وذلك لوجود العديد من المشكلات الصحية في بعض الأسماك التي تأتي من المصادر الغير موثوقة.

فوائد صحية لسمك السلمون

تتمثل الفوائد الصحية لسمك السلمون في ما يأتي:

1. يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة

يعتبر سمك السلمون أحد أفضل المصادر الغنية بأوميغا 3  من نوع حمض ادوكوساهيكسانويك،  وحمض الأيكوسابنتينويك وهما ضروريان للجسم، حيث أن الجسم لا يستطيع إنتاج هذه الأحماض بذاته، لذلك يجب استهلاكها بكميات كافية.

ينتج عن هذه الأحماض فوائد صحية لسمك السلمون ومتعددة، حيث من أبرز فوائد هذين الحمضين الآتي:

• التقليل من الالتهابات.
• تقليل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
• الوقاية من أمراض القلب، وتحسين وظيفة خلايا الجسم والشرايين، وخفض ضغط الدم.
• المحافظة على صحة العظام، والتقليل من هشاشتها.
• تعمل الأحماض على تحسين الذاكرة، وتساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

2. يحتوي على البروتينات

يعتبر سمك السلمون غني بالبروتين، وهو من المغذيات الأساسية التي يجب أن نحصل عليها يوميًا من النظام الغذائي، ولها أدوار هامة في الجسم، منها:

• المساعدة على الشفاء بعد الإصابة.
• الحماية من هشاشة العظام.

3. غني بمعدن السيلينيوم

من الفوائد الصحية لسمك السلمون احتوائه على معدن السيلينيوم، وهو معدن موجود في التربة وبعض الأطعمة الاخرى، ويقدم عنصر السيلينيوم العديد من الفوائد الصحية، ومن أبرزها ما يلي:

• زيادة المناعة الذاتية عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض بالغدة الدرقية.
• يساهم السلمون في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
• المساعدة في حماية صحة العظام.

4. يحتوي على مضادات الأكسدة أستازانتين

وهو مركب يعرف بتأثيراته الإيجابية على الصحة، وهو المسؤول عن إعطاء السلمون اللون الأحمر.

ويقدم بمساعدة الأوميغا 3 الفوائد الآتية:

• يساهم في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تقليل أكسدة الكوليسترول السيء، وزيادة في أكسدة الكوليسترول الجيد.
• يعمل على حماية الدماغ والجهاز العصبي من الالتهاب.
• المساهمة في حماية الجلد من التجاعيد.

5. يساعد في تخفيف الوزن

من الفوائد الصحية لسمك للسلمون أنه يساعد على تخفيف الوزن، فاحتوائه على البروتينات تجعله يُقدم فوائد تقليل الوزن الآتية:

• يقوم بتنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية، وزيادة الشعور بالشبع.
• زيادة معدل الأيض في الجسم.
• زيادة حساسية الأنسولين، و يساهم ذلك في تخفيف الوزن.
• يعمل على تقليل الدهون الموجودة في البطن.

6. يُساهم في الحد ومعالجة بعض الالتهابات

يمكن أن يكون السلمون سلاحًا قويا ضد الالتهاب، حيث يُعتقد أن الالتهاب هو سبب رئيس لمعظم الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب، والسكري، والسرطان.

7. يقلل من احتمالية الإصابة بالعمى

من أبرز الفوائد الصحية لسمك السلمون هي قدرة سمك السلمون على تقليل احتمالية الإصابة بالعمى، وذلك بسبب قدرته على الآتي:

• يقلل من الإصابة بمتلازمة العين الجافة.
• يقلل من أعراض الضمور البقعي المرتبط بالعمر، والتي تسبب الإصابة بالعمى.
• يعمل على تطوير نمو العين عند الرضيع، والسبب هنا هو احتواءه على أوميغا 3.
• يقلل من خطر الإصابة بمرض الجلوكوما أو ما يسمى المياه الزرقاء.

8. يقلل من اضطراب فرط الحركة لدى الأطفال

قد تبين أن الأطفال الذين يتناولون سمك السلمون بانتظام تقل لديهم أعراض اضطراب فرط الحركة، ونقص الانتباه وكذلك يُعزز أدائهم الأكاديمي.

9. يحتوي على عنصر البوتاسيوم

من الفوائد الصحية لسمك السلمون احتواءه على كمية كبيرة من البوتاسيوم وهي تكافئ تلك الموجودة في الموز.

حيث يقدم البوتاسيوم الفوائد الآتية للجسم:

• المساعدة بالتحكم في ضغط الدم.
• التقليل من خطر حدوث السكتة الدماغية.

10. يمتلك العديد من الفيتامينات الهامة للجسم

يعتبر سمك السلمون مصدر جيد لحصول على العديد من الفيتامينات خاصة فيتامين د، وكذلك فيتامين ب  وهما يساهمان  في تقليل الإصابة بالأمراض الآتية:

• مرض السرطان.
• أمراض القلب.
• التهاب المفاصل (الروماتيزم).

حيث تمثلت مجموعة فيتامين ب الموجودة في سمك السلمون بالفيتامينات الآتية:

• فيتامين ب1 (Thiamin).
• فيتامين ب2 (Riboflavin).
• فيتامين ب3 (Niacin).
• فيتامين (Pantothenic acid).
• فيتامين ب6 (Pyridoxine)
• فيتامين ب9 وهو يسمى حمص الفوليك(Folic acid).
• فيتامين ب12 (Vitamin B12).

إلى هنا نكون قد وصلنا بكم لنهاية هذا المقال بعد أن تعرفنا من خلاله على  الفوائد الصحية لسمك السلمون، وبعض النصائح الهامة عند تناول السلمون.