فوائد المورينجا.. القيم الغذائية في المورينجا، وأهم ما يجب أن تعرف

فوائد المورينجا، حيث تعتبر شجرة المورينجا الهندية من أبرز البدائل الغذائية في الآونة الأخيرة، فقد أصبحت من الأغذية الخارقة لما لها من خصائص طبّية وعلاجية بديلة متميزة، في فيما يأتي نذكر لكم أبرز فوائد المورينجا المدعومة علميًا، ومجموعة من المعلومات الهامة حول المورينجا:

فوائد المورينجا

تحتوي المورينجا على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، إليكم أهم فوائد المورينجا:

• الوقاية من الإصابة بالسرطان

تحتوي جذور وأوراق وبذور شجرة المورينجا على مضادات الأكسدة، وذلك مثل: (فلافونيدات، وبوليفينول، وحامض الأسكوربيك)، حيث أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرّة، مما يساعد في وقاية الجسم من الإصابة بالسرطانات.

وتُعرف الجذور الحرة بأنها تلك جزيئات التي تؤدّي إلى تلف الخلايا، وتتسبّب في شيخوختها، وإصابتها بالأمراض المزمنة، مثل: السرطانات.

•  المساهمة في علاج الالتهابات

من فوائد المورينجا أيضًا خصائصها المضادة للالتهابات، حيث أن أوراق المورينجا قادرة على تثبيط الإنزيمات، والبروتينات المسببة للالتهابات في الجسم، فهي بذلك تعمل على معالجة الالتهابات، والوقاية منها.

حيث أن الالتهابات المتكررة يمكن أن تتطوّر أحيانًا إلى أمراض مزمنة، مثل: السكري، والتهابات المفاصل المستمرة، وأمراض القلب، وبالتالي فإنّ أوراق شجرة المورينجا قد تساعد بشكل كبير في الوقاية من هذه الأمراض.

• تخفّيض مستوى السكر في الدم

قد أظهرت بعض الدراسات التي اشتملت على 30 امرأة أنّ تناول 7 غرام يوميًا من مسحوق أوراق المورينجا لمدة ثلاثة أشهر أدّى إلى خفض مستوى سكّر الدم بمعدّل 13.5% .

بينما قدمت دراسة مصغّرة اقتصرت على 6 أشخاص من مرضى بالسكري أنّ إضافة 50 غرامًا من أوراق المورينجا إلى نظامهم الغذائي قد خفّضت نسبة سكّر الدم لديهم بـ21%.

فوائد المورينجا

• تخفّيض مستويات الكوليسترول، وحماية القلب

يزيد ارتفاع مستوى الكولسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة، وهناك العديد من الأطعمة النباتية التي يمكن أن تساهم بشكل فعال في خفض مستوى الكولسترول، منها بذور الكتان، والشوفان بالإضافة إلى اللوز، وأوراق المورينجا.

حيث تحتوي أوراق المورينجا على خصائص تجعلها محاربة للكوليسترول وتساعد في تخفيضه، وبالتالي هي وقاية للقلب.

• حماية وتغذية البشرة والشعر

يُساعد زيت بذور المورينجا في تغذية الشعر والبشرة كما يزيد من ترطيبهما، وله القدرة على المساعدة في علاج قروح الجلد.

• المساهمة في المحافظة على صحة الدماغ

تساهم شجرة المورينجا في دعم صحة الدماغ، وكذلك القدرة الإدراكية المعرفية بفعل نشاطاتها المضادة للأكسدة، وتُساهم أيضًا في ما يأتي:

• مقاومة مرض الزهايمر.
• تعمل على مقاومة تنكّس الخلايا العصبية، بسبب احتواء أوراقها على نسب عالية من الفيتامينات.
•  تحسّين وظائف الدماغ.
• تُحسن من إفراز النواقل العصبية، مثل: (السيروتونين، والدوبامين، والنورأدرينالين)، ويؤدي ذلك إلى تحسين الذاكرة والمزاج.
• محاربة القلق والاكتئاب والذهان.

القيم الغذائية في المورينجا

تُعتبر شجرة المورينجا من الأشجار الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي في نظامه الغذائي، مما يجعل فوائدها عديدة، حيث يُوضح الجدول التالي أبرز العناصر التي يحتويها كل 100 غرام من مسحوق المورينجا:

المحتوى الغذائي                             الكمية

البروتين                                                 9.40 غرام

فيتامين ج (Vitamin C)                              51.7 مليغرام

الحديد                                                   4 مليغرام

فيتامين أ (Vitamin A)                               378 ميكروغرام

الكربوهيدرات                                           8.28 غرام

الألياف                                                   2 غرام

الكالسيوم                                               185 مليغرام

ملاحظات حول استخدام المورينجا

هناك العديد من الملاحظات حول استخدام المورينجا والتي يجب أخذها في عين الاعتبار، وهي كالآتي:

• يمكن استخدام المورينجا من خلال إضافة مسحوق أوراقها إلى العصير الذي تشربه، أو عن طريق شربه في الشاي كمنقوع.
• وُجد أنّ بودرة أوراق المورينجا آمنة للاستهلاك البشري حتّى لو كانت بجرعات أكبر من الحاجة. ولكنّ يٌفضل تجنّب استهلاك مستخلص البذور لأنّه يتمتّع بخواص سامة إلى حدّ ما.
• يجب الحذر من تتخطّى جرعتك اليومية من المورينجا فهي تؤدي إلى تليين المعدة. لذا يُفضّل مقدار نصف ملعقة أو ملعقة من مسحوق الأوراق.

إلى هنا نكون قد وصلنا بكم لنهاية هذا المقال بعد أن تعرفنا من خلاله على فوائد المورينجا. وأهم الملاحظات حول استخدام المورينجا.