فوائد الكراث الصحية.. القيمة الغذائية للكراث.. محاذير ومخاطر الكراث
فوائد الكراث الصحية.. القيمة الغذائية للكراث.. محاذير ومخاطر الكراث هو احد الموضوعات التى لاقت العديد من عمليات البحث فى الفترة الاخيرة ولذلك نقدم لكم اليوم من خلال منصة تريند الخليج موضوع اليوم نتمنى لكم قراءة مفيدة وممتعة.
فوائد الكراث الصحية، حيث يُعد الكراث من الخضراوات العالية في قيمتها الغذائية، حيث أن تناولها بانتظام من شأنه أن يعود على صحتك وجمالك بفوائد ومنافع عديدة، فلنتعرف في المقال التالي على كافة المعلومات الهامة عن الكراث:
فوائد الكراث الصحية
هناك العديد من الفوائد للكراث، إليكم أهم فوائد الكراث:
-
تعزيز صحة العيون
يحتوي نبات الكراث على مركبات الكاروتينات، وهي تعد من المركبات الضرورية للحفاظ على صحة العين، وتحسين النظر.
-
فوائد الكراث الصحية في علاج فقر الدم
بسبب احتواء الكراث على الحديد، فإن تناوله بانتظام يساعد في عملية علاج فقر الدم والوقاية منه، وذلك لأن عنصر الحديد الموجود في الكراث قد يساعد على إنتاج المزيد من هيموغلوبين في الدم.
كما أن الكراث يحتوي على فيتامين ج والذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
-
تعزيز صحة الحامل والجنين
يساعد تناول الكراث بشكل منتظم خلال فترة الحمل على الحصول على ما تحتاجه من حمض الفوليك، وبالتالي فهو يعمل على حماية الجنين أثناء نموه في الرحم من الإصابة بأية عيوب خلقية بالجهاز العصبي.
-
تعزيز صحة العظام
يحتوي الكراث على مجموعة من المعادن الهامة لصحة العظام بكمية كبيرة نسبيًا، وذلك مثل: الكالسيوم، المغنيسيوم.
-
فوائد الكراث الصحية في مقاومة السرطان
ينتمي الكراث لنفس العائلة التي ينحدر منها كلً من الثوم والبصل، وهذ العائلة معروفة بخصائصها الهامة للوقاية من أنواع معينة من السرطان.
حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الفلافونويدات، التي تساعد الجسم على مقاومة السرطان، وكذلك مقاومة الشوارد الحرة.
ويمكن أن يقلل الكراث أيضًا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، والقولون والمبيض.
-
تحسين البشرة
يعد الكراث من مدرات البول الطبيعية، وهذا يجعله هامًا بشكل خاص لتخليص الجسم والبشرة من السموم، وكذلك المساعدة على إخراجها من الجسم.
كما إن تناول الكراث بانتظام من شأنه أن يساعد على تعزيز نضارة البشرة، ويمنحها مظهرًا مشرقًا ويحميها من أشعة الشمس الضارة.
-
فوائد الكراث الصحية في تعزيز نمو الشعر
يعتبر الكراث مصدرًا جيدًا للحديد، وهذا ما يجعله يساهم بشكل خاص في نمو الشعر، وكذلك تقوية البصيلات وتحفيزها على النمو.
-
تقوية جهاز الدوران
حيث يحتوي الكراث على مواد تساعد على الاتي:
- حماية جدران الأوعية الدموية من الشوارد الحرة.
- حماية الأوعية الدموية من التصلب، كما يحافظ على مرونتها وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- تعزيز الدورة الدموية في الجسم وذلك بسبب محتوى الكراث من فيتامين ك.
- التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
- الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
-
تعزيز الهضم والمساعدة على خسارة الوزن
يحتوي الكراث على نسبة عالية من البريبيوتيك، والذي يعد هام لهضم صحي وسريع، كما يساعد على تقوية المعدة، وتعزيز وظائف الكلى.
-
تعزيز صحة الجهاز العصبي
يحتاج الجهاز العصبي للإنسان عدد من العناصر الغذائية والمعادن للحفاظ على صحته، ومن أهم هذه العناصر (الفسفور والمغنيسيوم وحمض الفوليك).
ويحتوي الكراث على نسبة عالية من العناصر المذكورة، حيث أن تناوله بشكل منتظم يساعد على زيادة التركيز، وتعزيز الانتباه، وكذلك تحسين قدرة الدماغ على تحليل البيانات.
القيمة الغذائية للكراث
يحتوي الكراث على مجموعة هائلة من المواد الغذائية الهامة، حيث يعد غنيًا بشكل خاص بالكبريت، كما أن الكراث يعتبر قليل السعرات الحرارية بشكل ملحوظ.
وهذا هو ما يحتويه الكراث من العناصر الغذائية لكل 100 غرام:
السعرات الحرارية 61 سعر حراري
الكربوهيدرات 14.15 غرام
البروتين 1.5 غرام
الدهون 0.3 غرام
الألياف 1.8 غرام
الحديد 2.1 مليغرام
الكالسيوم 59 مليغرام
النحاس 0.12 مليغرام
البوتاسيوم 180 مليغرام
المغنيسيوم 28 مليغرام
الزنك 0.12 مليغرام
الفسفور 35 مليغرام
الصوديوم 20 مليغرام
فيتامين أ 83 ميكروغرام
فيتامين ج 12 مليغرام
فتامين ك 47 ميكروغرام
فيتامين هـ 0.92 مليغرام
محاذير ومخاطر الكراث
على الرغم من كون الكراث آمن بشكل عام، إلا أنه ينتمي لنفس العائلة التي ينحدر منها البصل والثوم، ذلك الأمر الذي قد يجعل الأشخاص الذين لديهم مشاكل مع هذه العائلة يفضلون تجنب الكراث.
كما أن تناوله بكميات كبيرة من الأشخاص الذين لديهم مشاكل صحية في المرارة أو في الكلى قد لا يكون قرارًا حكيمًا بالنسبة لهم.
إلى هنا نكون قد وصلنا بكم لنهاية هذا المقال بعد أن تعرفنا من خلاله على فوائد الكراث العديدة، كما تعرفنا على القيمة الغذائية للكراث، ومحاذير تناول الكراث.
كانت هذه مقالة اليوم وتناولنا من خلالها اهم التفاصيل الخاصة بموضوع فوائد الكراث الصحية.. القيمة الغذائية للكراث.. محاذير ومخاطر الكراث .
