منوعات
طريقة عمل الفراخ المشوية بأقوي تتبيلة وهمية أحلي من الحاتي
طريقة عمل الفراخ المشوية بأقوي تتبيلة وهمية أحلي من الحاتي هو احد الموضوعات التى لاقت العديد من عمليات البحث فى الفترة الاخيرة ولذلك نقدم لكم اليوم من خلال منصة تريند الخليج موضوع اليوم نتمنى لكم قراءة مفيدة وممتعة.
طريقة عمل الفراخ المشوية التي تعتبر طبقًا أساسيًا في العديد من المنازل وهي فرصة رائعة للاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية. إذا كنت ترغب في صنع دجاج مشوي في المنزل، فهناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار من أجل الحصول على النكهة والقوام المثاليين، سنناقش خطوات عمل الفراخ المشوية، وبعض أسرار تتبيله.
مكونات طريقة عمل الفراخ المشوية
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة ريحان مجفف
- 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة تحضير الفراخ المشوية
- ابدأ بتحضير التتبيلة. في وعاء ، يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والريحان والأوريغانو والبابريكا والملح والفلفل. اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للغلق. نسكب التتبيلة فوق الدجاج ونغلق الكيس. دلكي التتبيلة في الدجاج حتى تتغطى جيدًا.
- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للسماح للنكهات بالتغلغل في اللحم.
- عندما تكون جاهزًا للطهي ، سخن الشواية مسبقًا على حرارة متوسطة إلى عالية. أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة.
- ادهني حواجز الشواية بالقليل من الزيت لمنع الدجاج من الالتصاق. نضع الدجاج على الشواية ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جانب ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
أخرج الدجاج من الشواية واتركه يرتاح لبضع دقائق للسماح للعصائر بإعادة التوزيع قدميها ساخنة مع أطباقك المفضلة. - هذا كل ما يتطلبه الأمر لإعداد دجاج مشوي لذيذ وعصير! هذه الوصفة مرنة، لذا لا تتردد في التلاعب بالأعشاب والتوابل للعثور على مزيج النكهة المثالي لذوقك. تشمل بعض البدائل الشائعة إكليل الجبل أو الزعتر أو الكمون. يمكنك أيضًا تجربة استخدام أنواع مختلفة من الخل أو عصير الحمضيات بدلاً من عصير الليمون للحصول على نكهة مختلفة.
أسرار نجاح الفراخ المشوية
- ستحتاج إلى تحضير الدجاج، اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. بعد ذل ،
- انقع الدجاج في التتبيلة التي تريدها لمدة 30 دقيقة على الأق ، أو حتى 24 ساعة. سيساعد ذلك على إضفاء النكهة على الدجاج وإبقائه رطبًا أثناء الشواء.
- بمجرد نقع الدجاج ، حان وقت تتبيله. التوابل هي المفتاح للحصول على دجاج مشوي لذيذ. يمكنك استخدام مزيج بسيط من الملح والفلفل ومسحوق الثوم، أو يمكنك الإبداع مع توابل أخرى مثل الفلفل الحلو أو الكمون أو مسحوق الفلفل الحار، لا تخف من التجربة والعثور على مزيج التوابل الذي يناسبك.
- عند شوي الدجاج ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن درجة حرارة الطهي يجب أن تتراوح بين 400-450 درجة فهرنهايت. إذا كانت الحرارة عالية جدًا ، فسوف يجف الدجاج ، وإذا كان منخفضًا جدًا ، فسوف يستغرق وقتًا طويلاً لينضج.
- نضع الدجاج على الشواية ويطهى لمدة 6-8 دقائق على كل جانب ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت، استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة وتجنب الإفراط في الطهي.
- هناك عامل مهم آخر يجب مراعاته عند شواء الدجاج وهو تجنب الإفراط في قلبه، سيؤدي قلب الدجاج أكثر من اللازم إلى جفافه ، لذا من الأفضل قلبه مرة أو مرتين فقط،بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تغطية الشواية لحجز الحرارة والرطوبة ، مما يساعد الدجاج على الطهي بالتساوي.
- أحد أسرار الحصول على الدجاج المشوي المثالي هو تركه يرتاح لبضع دقائق بعد الطهي. يسمح ذلك بإعادة توزيع العصائر ، وسيبقى الدجاج رطبًا ولذيذًا.
- يعد شوي الدجاج طريقة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بوجبة صحية في المنزل. من خلال تتبيل الدجاج ، والحفاظ على درجة حرارة الطهي عند المستوى المناسب
- تجنب التقليب الزائد ، وتركه يرتاح ، يمكنك الحصول على دجاج مشوي لذيذ. لذا، جهز الشواية وابدأ في تجربة أنواع مختلفة من التوابل والصلصات للعثور على التوليفة المثالية!
كانت هذه مقالة اليوم وتناولنا من خلالها اهم التفاصيل الخاصة بموضوع طريقة عمل الفراخ المشوية بأقوي تتبيلة وهمية أحلي من الحاتي .
